Ricotta Fresca

ORIGINE DEL LATTE
Italia

INGREDIENTI
•Siero di latte
•Coadiuvante tecnologico: Acido Lattico

CARATTERISTICHE
•Aspetto: Pasta bianca non strutturata, presenza di grumi.
•Sapore: Latte senza aromi estranei.
•Consistenza: Compatta.
•Forma: Tronco-conica.
•Formati disponibili: 1 kg e 300 g.

CONSERVAZIONE
Conservata in cella a temperatura di 4°C (+2), consumata senza maturazione.

DATA DI SCADENZA
Da Consumare Entro: 7 giorni dalla data di produzione.

VALORE NUTRIZIONALE
Energia (kilocalorie) 164 kcal/100 g
Energia (kilojoules) 683 kJ/100 g
Grassi 12.5 g/100 g
Acidi Grassi Saturi 8.78 g/100 g
Carboidrati 4.59 g/100 g
Zuccheri 4.59 g/100 g
Cloruro di sodio 0.16 g/100 g
Proteine (da calcolo: azoto x 6.25) 8.41 g/100 g
Umidità 73.74 g/100 g
Ceneri 0.76 g/100 g