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Burro
Agosto 31, 2023
Formaggio Fodom di Malga “Ciof da Mont” – Presidio Slow Food
Dicembre 14, 2024

Formaggio Zigher

4,04 

Formaggio ottenuto dalla coagulazione lattica di latte vaccino crudo e successiva maturazione a temperatura controllata.

COD: N/A Categoria:
Descrizione

ORIGINE DEL LATTE
Italia

INGREDIENTI
•LATTE
•Sale
•Pepe
•Erba cipollina

CONSERVAZIONE
Conservato in cella a +12°C (+2).

TERMINE MASSIMO DI CONSERVAZIONE CONSIGLIATO
Da Consumarsi Preferibilmente Entro: 2 mesi dalla data di produzione.
Se hai bisogno di ulteriori modifiche o informazioni aggiuntive, fammi sapere!

VALORE NUTRIZIONALE
Energia-kilocalorie
kcal/100 g 368
Energia-kilojoules kJ/100 g 1524
Grassi g/100g 30,5
di cui Ac Grassi Saturi g/100g 21,5
Carboidrati g/100 g < 0,83
di cui Zuccheri g/100 g < 0,83
Proteine (da calcolo: azoto x 6.25) g/100g 22,4
Cloruro di sodio g/100g 1,9

Informazioni aggiuntive
Peso

180 g. (forma intera)